Un clásico pastel de desayuno francés con manzanas tiernas y especias cálidas envueltas en masa de hojaldre crujiente y mantequillosa. Estos triángulos dorados son perfectos para una mañana tranquila y se pueden servir tibios con un polvo de azúcar glas o un chorrito de salsa de caramelo.
Preparación
15 min
Cocción
22 min
Total
37 min
Porciones
4 srv
Dificultad
Easy
Calorías
320 kcal
For 4 porción/porciones
Por porción
Pele, descorazone y corte las manzanas en rodajas finas y uniformes
En una cazuela, derrita la mantequilla a fuego medio y agregue las rodajas de manzana con canela, nuez moscada y azúcar
Cocine las manzanas durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden ligeramente y liberen sus jugos
Retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos, luego escurra el exceso de líquido si es necesario
Corte las láminas de masa de hojaldre en cuatro cuadrados iguales y coloque sobre una bandeja forrada con papel de horno
Divida la mezcla de manzana enfriada entre los cuadrados de masa, colocándola en una mitad diagonal
Doble cada cuadrado de masa diagonalmente para crear un triángulo y presione firmemente los bordes con un tenedor para sellarlos
Pinte los triángulos con huevo batido y hornee a 200°C durante 18-22 minutos hasta que estén dorados
Retire del horno y espolvoree con azúcar glas mientras aún están calientes
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